Melhorar a produção em videiras da casta "Sercial" enxertada em 1103P

julho 19, 2022

Após experimentar durante 5 anos o sistema de poda Royat numa instalação em que, o intervalo entre plantas é de 1,2 metros e entre linhas de 2 metros, constatei que a produção ficou aquém das minhas expetativas. Ao alterar para um sistema de posta mista, (Talão e Vara com 5 gomos ) aumentei a carga na poda para 20/25 olhos e assim distribuí o vigor por toda a planta. Os resultados foram positivos e consegui manter a videira no intervalo, sem atropelar a videira seguinte.

No sistema de poda Guyot e com os problemas da quebra de dormência, verifiquei que apenas brotavam os últimos gomos da vara, o que é natural nesta planta. A consequência é uma distribuição heterogênea da carga verde, dificuldade em manter a planta no espaço reservado na espaldeira e a produção acaba por ser fraca. Com o objetivo de encontrar uma solução economicamente viável para provocar o abrolhamento em gomos deixados na poda e nos gomos latentes testei um produto comercial, que gentilmente foi oferecido pela Valagro para o referido ensaio.

O ensaio que foi realizado na campanha de 2020, o ERGER+ActivErger apresentou diferenças significativas na percentagem de gomos evoluídos, assim como a produção. A referida substância é composto por azoto inorgânico, mono e polissacarídeos, cálcio e diversas substâncias químicas. É indicado para a induzir o abrolhamento nas videiras e cerejeiras, reduzindo as disparidades na floração da planta e entre plantas diferentes. Favorece nas cerejeiras o amadurecimento antecipado e uniforme dos ramos, e nas videiras o amadurecimento antecipado e redução dos gomos ou olhos "cegos", com consequente aumento na produção. Apesar da alta eficiência de algumas substâncias químicas na indução da brotação de frutíferas de clima temperado, a elevada toxicidade apresentada por esses compostos é um dos principais problemas relacionados ao seu uso. Resultados preliminares indicam que Erger G®, composto à base azotada, combinado com nitrato de cálcio, tem efeito similar à cianamida hidrogenada, com a vantagem de ser menos agressivo ao ambiente. (HAWERROTH., 2010). A empresa recomenda a adição de Activ Erger® na calda, pelo facto de dar suporte a maior atividade enzimática da planta (Valagro, 2020)

Registo fotográfico de produção de 2021 (25-08-2021)